Delikatny mus cytrusowy z kalamansi / nadzienie z Aperolem i pomarańczą / chrupiąca karmelowa pralina / krem waniliowy / zamsz czekoladowy

Delikatny mus z białej, belgijskiej czekolady i wanilii Bourbon / confit z malin i jeżyn / wilgotne, intensywnie czekoladowe brownie/ polewa lustrzana lub zamsz czekoladowy Gramatura: ok. 85g

Mus z infuzją z ziaren kawy i białą belgijską czekoladą / intensywnie malinowa pianka / wilgotne brownie z malinami/ delikatna, bezowa pianka

Delikatna jagodowa panna cotta / nadzienie z przetartych jagód i limonki / fiołkowy kawior molekularny / migdałowe, maślane ciasteczko

Pralina z karmelizowanych orzechów pekan / aksamitny, domowy budyń z karmelową czekoladą / krem chantilly z likierem Baileys / ciasto ptysiowe z chrupiącą kruszonką z cukru muscovado, cynamonu i migdałów średnica: ok. 6cm MOŻLIWOŚĆ WYKONANIA BEZ LIKIERU (%)

Orzeźwiający, przyjemnie kwaśny curd / karmelizowana beza włoska / krucha, maślana tartaletka Do wyboru dwa smaki: - cytryna-limonka-marakuja-yuzu

Aksamitny serniczek z deserowej, belgijskiej czekolady i serka Philadelphia / confit z malin / delikatny krem chantilly z wanilią Bourbon

Aksamitny ganache z mlecznej i deserowej belgijskiej czekolady / confit z malin i soku z granata / maślana, krucha tartaletka/ krem chantilly waniliowy

Aksamitny krem jogurtowy z mango / curd z bananów i marakui / chrupiąca pralina z granolą/ zamsz czekoladowy

Intensywnie malinowy mus na bazie maślanki/ płynne nadzienie z liczi, róży i malin / maślane, migdałowe ciasteczko

Puszysty mus mascarpone z wanilią Bourbon / confit z jagód i limonki / chrupiąca pralina z liofilizowanymi malinami i truskawkami

Aksamitny krem z infuzją z herbaty Earl Grey i mleczną belgijską czekoladą / płynne nadzienie ze świeżą marakują, kawałkami mango i cytrusową skórką/ chrupiąca kruszonka z francuskimi prażynkami i orzechami laskowymi/ polewa lustrzana "mirror glaze"

Aksamitny krem chałwowy z pastą tahini i białą belgijską czekoladą / przełamujące słodycz nadzienie z czerwonych porzeczek / maślane, kruche ciasteczko.

Mus z belgijskiej deserowej czekolady 55% / confit z wiśni i amaretto / migdałowe, maślane ciasteczko/ polewa lustrzana lub zamsz czekoladowy Gramatura: ok. 100g MOŻLIWOŚĆ PRZYGOTOWANIA BEZ LIKIERU (%)

Mus jogurtowy z wanilią bourbon / delikatne nadzienie z rabarbaru, truskawek i hibiskusa / chrupiąca pralina z białej czekolady

Delikatna, krucha z zewnątrz i miękka w środku beza / krem z mascarpone i wanilią Bourbon / przełamująca słodycz konfitura z agrestu i hibiskusa / owoce sezonowe

Musowy deser w kształcie loda na patyku oblany chrupiącą czekoladą smaki do wyboru: Baskijska Pistacja: serniczek baskijski z pistacjami i kawałkami malin Oreo-Malina: krem mleczny z kawałkami ciasteczek oreo i drobinkami czekoladowymi / nadzienie z malin Egzotyczny Karmel: krem z solonym karmelem / nadzienie z marakui, kawałków mango i skórką z limonki

Wilgotne, wypiekane donuty / polewa z czekolady / dekoracja dopasowana do motywu przyjęcia Smaki do wyboru ( min. 20 szt / 1 smak): - Brownie - brownie na bazie deserowej, belgijskiej czekolady -Orzech Laskowy - wilgotny financier z mielonymi orzechami laskowymi średnica: około 6 cm

Mus kokosowy z białą belgijską czekoladą / przyjemnie kwaśne nadzienie z rokitnika i brzoskwini/ maślane, migdałowe ciasteczko

Krążki z aksamitnej belgijskiej czekolady z kawałkami orzechów, liofilizowanymi malinami, kruszonymi pistacjami i chrupiącymi czekoladowymi kuleczkami

Migdałowe, francuskie ciasteczka z aksamitnym nadzieniem i konfiturą smaki do wyboru: - malina / hibiskus - wanilia Bourbon / malina - kokos / rokitnik - orzech laskowy / porzeczka - solona pistacja / mirabelka - marakuja / mango - aperol / pomarańcza - czarny bez / jagoda - kwiat pomarańczy - kalamansi

Aksamitny krem kokosowy z likierem Malibu / konfitura z jagód / chrupiąca migdałowa kruszonka / dekoracyjna rozeta z kremu/ maślane ciasto ptysiowe średnica: ok. 4 cm MOŻLIWOŚĆ PRZYGOTOWANIA BEZ LIKIERU (%)

Włoski deser o jedwabistej konsystencji na bazie mleka, śmietanki oraz sosu z owoców

Smaki do wyboru: - MALINA-HIBISKUS - mus malinowy z hibiskusem / sos z malin i truskawek/ kruszone brownie / sezonowe owoce - PISTACJA - serniczek z prażonych pistacji i serka Philadelphia/ sos z czerwonych porzeczek kruszone brownie/ siekane pistacje - SNICKERS - mus z belgijskiej czekolady i masła orzechowego / karmel z kwiatem soli morskiej / siekane fistaszki - BIAŁA CZEKOLADA-MALINA - mus z belgijskiej białej czekolady i wanilii Bourbon/ confit z malin / kruszone brown