Włoskie Tiramisu

Mus z białej czekolady i wanilii / nadzienie z płatków róży i malin / chrupiąca pralina z solonych pistacji średnica: ok. 7cm

Intensywnie czekoladowe brownie / sos wiśniowy / dekoracyjna rozetka z kremu Wymiary 1 porcji : ok. 4cm x 4 cm

Maślana, krucha tartaletka wypełniona domowym, waniliowym budyniem (creme patissiere) / konfitura truskawkowa / świeże, sezonowe owoce Średnica tartaletki: ok.7cm

Mus z orzechów laskowych i czekolady / kremowe nadzienie z czarnej porzeczki / chrupiąca pralinka czekoladowa średnica: ok. 7cm

Kremowy, ultra aksamitny serniczek baskijski na bazie serka Philadelphia i wanilii / domowa konfitura z malin / świeże owoce średnica: ok. 6cm

Aksamitny, domowy budyń z solonej pistacji / krem poziomkowo-malinowy / nadzienie malinowe/ ciasto ptysiowe z chrupiącą kruszonką migdałową średnica: ok. 6cm

Aksamitny sernik z wanilią i skórką z cytrusów / spód z kruszonych ciasteczek owsianych z masłem / dekoracja z kremu Wymiary 1 porcji sernika: ok. 4 cm x 4 cm

Mus mascarpone z yuzu / cytrusowe nadzienie z cytryn i limonek „Lemon Curd” / chrupiącą pralina z białej czekolady Gramatura: ok. 90g

Prażone orzechy (pekan, włoskie, ziemne, laskowe, migdały, nerkowce) obtoczone w solonym karmelu/ kruche, maślane ciasto / ganache czekoladowy Gramatura: ok. 45g (fingerfood)

Mus z karmelizowanej białej czekolady / nadzienie z owoców leśnych/ migdałowe, maślane kruche ciasteczko / zamsz czekoladowy Gramatura: ok. 30g (fingerfood)

Aksamitny ganache z kokosa i białej belgijskiej czekolady/ nadzienie z czarnych porzeczek / chrupiąca polewa czekoladowa z francuskimi prażynkami i siekanymi orzechami Średnica: ok. 4cm

Croissant z maślanego ciasta półfrancuskiego / polewa z belgijskiej czekolady Smaki do wyboru:- Rubinowa Malina - crème pâtissière z malinami / rubinowa czekolada belgijska - Sycylijska Pistacja - crème pâtissière pistacjowy / mielone pistacje

Wilgotne ciasto pieczone w ozdobnej papilotce z nadzieniem i kremem na bazie belgijskiej czekolady

Jabłka prażone w miodzie i cynamonie zatopione w musie z wanilią Bourbon / migdałowa, maślana kruszonka/ błyszcząca polewa lustrzana.

Delikatny, lekko słony mus z serka Philadelphia / confit z truskawek, bazylii oraz skórki z limonki / migdałowe, maślane ciasteczko / rozeta z kremu Gramatura: ok. 50g

Aksamitny krem z mlecznej belgijskiej czekolady i fasoli tonka / kremowy ganache z orzechów laskowych / chrupiąca skorupka z belgijskiej czekolady, francuskich prażynek i siekanych orzechów / kakaowe, maślane ciasteczko Średnica: około 5 cm

Mus z solonych pistacji na bazie białej belgijskiej czekolady / płynny sos owocowy/ maślane, migdałowe ciasteczkoSmaki sosu owocowego do wyboru:- z malin i kwiatów czarnego bzu - z marakui i kwiatów pomarańczy

Zapiekany, aksamitny krem na bazie śmietanki, żółtek i wanilii Bourbon Smaki do wyboru: - karmelizowany cukier i sezonowe owoce - curd owocowy i migdałowa kruszonka - solony karmel i popcorn ​ Wersje do wyboru: - ozdobna, jednorazowa papilotka - słoiczek szklany, zwrotny (kaucja zwrotna 3 zł / szt)

Aromatyczne i wilgotne ciasto na bazie palonego masła, miodu i limonki / zapiekane nadzienie z bergamotki i białej brzoskwini/ chrupiąca skorupka z belgijskiej czekolady

edwabisty, kremowy sernik nowojorski z cytryną i limonką /spód z kruszonych ciastek owsianych/ karmel z kwiatem soli morskiej / solony, chr

Aromatyczne i wilgotne ciasto na bazie palonego masła, mielonych orzechów pekan i limonki / zapiekane maliny/ chrupiąca skorupka z belgijskiej czekolady

Puszysty mus sernikowy na bazie prawdziwego twarogu, miodu i mascarpone / aromatyczna, cynamonowa kruszonka na maśle

Delikatny mus kokosowy z białą czekoladą / orzeźwiające nadzienie z ananasa i limonki/ wilgotny biszkopcik dacquoise z kokosem