Menu Smaków Tortów
Jakość & Smak
Kładziemy nacisk na doskonałość, wybierając starannie najlepsze składniki z lokalnych gospodarstw, takie jak świeże jaja, masło z żuławskiej mleczarni, ekologiczna mąka z warmińskiego młyna, sezonowe owoce i wykwintna belgijska czekolada.
Poznaj nasze tradycyjne i nowoczesne kompozycje, tworzące nietuzinkowe połączenia o wyrazistych teksturach.
Confit - warstwa zatopionego w kremie intensywnie owocowego nadzienia
Cremeux - delikatne, aksamitne nadzienie zatopione w kremie
Chrupiąca pralina - warstwa o chrupiącej teksturze, na bazie francuskich prażynek i belgijskiej czekolady
"
"
Nasze Wyjątkowe Smaki
1
Pistacja - Malina - Biała Czekolada
mus z solonych pistacji i białej, belgijskiej czekolady / kawałki malin/ mus z białej belgijskiej czekolady i wanilii bourbon/ confit z malin / chrupiąca pralina z białej czekolady i solonych pistacji
2
Malina-Marakuja- Mascarpone
krem z marakują, kawałkami mango i mascarpone / confit z marakui, kawałków mango i limonki/ krem z malin i mascarpone/ chrupiąca pralina z czerwonych owoców
3
Mleczna Czekolada - Porzeczka - Bez
mus z mlecznej, belgijskiej czekolady / confit z czarnych porzeczek i kwiatu bzu/ cremeux z czarnych porzeczek / chrupiąca pralina z orzechami laskowymi i mleczną czekoladą
4
Wiśnia w Czekoladzie
mus z deserowej 55% belgijskiej czekolady/ confit z wiśni / straciatella z wytrawną belgijską czekoladą/ chrupiąca pralina z deserowej belgijskiej czekolady i prażonych ziaren kakaowca
5
Biała Czekolada - Malina - Wanilia
mus z białej belgijskiej czekolady i wanilii bourbon/ confit z malin / cremeux z malin / chrupiąca pralina z białej czekolady
6
Mango - Marakuja - Biała Czekolada
mus z marakui i białej belgijskiej czekolady / confit z kawałkami mango i limonką / cremeux z marakui / chrupiąca pralina z karmelizowanej białej czekolady
7
Truskawka - Cytrusy - Jogurt
mus truskawkowy / mus mascarpone z wanilią bourbon / kremowy curd z cytryn i limonek/ chrupiąca pralina jogurtowa z białą czekoladą
8
Karmelizowana Czekolada - Marakuja - Orzech
mus z karmelizowanej białej belgijskiej czekolady / confit z marakui i mango / cremeux z marakui / chrupiąca pralina z orzechem laskowym i mleczną czekoladą
9
`Owoce Lasu - Kokos - Mascarpone
krem z mascarpone i owoców leśnych / krem z mascarpone i kokosa / confit z owoców leśnych / chrupiąca pralina z białej czekolady
10
Truskawka - Brûlée - Wanilia
mus mascarpone z wanilią Bourbon / confit z truskawek i limonki / waniliowy creme brûlée / chrupiąca pralina z czerwonych owoców
11
Śmietanka - Malina - Borówka
mus śmietankowy z wanilią / confit z malin / kawałki malin i borówek / chrupiąca pralina z białej czekolady
12
Mleczna czekolada - Masło orzechowe - Wiśnia
mus z mlecznej czekolady/ confit z wiśni / cremeux z masłem orzechowym / chrupiąca pralina z masłem orzechowym
13
SMAK SZYTY NA MIARĘ
Marzycie o smaku skomponowanym wyłącznie dla Was? Zapraszamy do konsultacji!
Z przyjemnością przygotujemy spersonalizowaną opcję, perfekcyjnie dopasowaną do Waszych preferencji i motywu przewodniego Waszego przyjęcia!
Nasze Unikalne Smaki
(dopłata 2zł/porcja)
1
Pistacja - Mirabelka - Malina
mus z solonych pistacji/ confit z mirabelek / delikatna malinowa pianka/ chrupiąca pralina z czerwonych owoców
2
Snickers Cheesecake
krem z serka Philadelphia i wanilii Bourbon/ karmel z kwiatem soli morskiej i orzeszkami ziemnymi/ kremowy ganache z mlecznej i deserowej czekolady/ chrupiąca karmelowa pralina z masłem orzechowym
3
Jagoda - Cytryna - Jogurt
mus z jagód leśnych / mus z cytryn / confit z jagód / chrupiąca pralina jogurtowa z białej czekolady
4
Rokitnik - Biała Czekolada - Brzoskwinia
mus z białej czekolady / confit z rokitnika i brzoskwini / cremeux orzech ziemny / chrupiąca pralina z palonej czekolady
5
Malina - Liczi - Mascarpone
mus mascarpone z wanilią bourbon / mus z malin / confit z malin, liczi i wody różanej/ kawałki malin/ chrupiąca pralina z czerwonych owoców
6
Egzotyczny Kokos
mus kokosowy na bazie białej czekolady/ kremowy curd z marakui / confit z ananasa, marakui i mango/ chrupiąca pralina tropikalna z marakują
7
Orzech - Brûlée - Porzeczka
mus z mlecznej czekolady i orzechów laskowych / confit z czerwonych porzeczek i granata/ crème brûlée z tonką / chrupiąca pralina karmelowa
8
Truskawka - Kwiat Bzu - Marakuja
mus z truskawek / confit z kwiatów bzu i truskawek / mus z marakui i mango / chrupiąca pralina z czerwonych owoców
9
Pistacja - Czerwona Porzeczka - Marakuja
mus z solonych pistacji/ confit z czerwonych porzeczek/ curd z marakui/ chrupiąca pralina z marakui i białej czekolady
10
SMAK SZYTY NA MIARĘ
Marzycie o smaku skomponowanym wyłącznie dla Was? Zapraszamy do konsultacji!
Z przyjemnością przygotujemy spersonalizowaną opcję, perfekcyjnie dopasowaną do Waszych preferencji i motywu przewodniego Waszego przyjęcia!
Kontakt
Skontaktuj się z nami i skorzystaj
z dedykowanej degustacji tortów!
Chcesz skosztować
naszych wypieków?
Planujesz przyjęcie, prezent
lub słodki poczęstunek?
Napisz do nas, a skontaktujemy się z Tobą i przedstawimy ofertę dopasowaną do Twoich potrzeb!
Elbląg / Gdańsk / + 120 km
Tel: +48 535 890 555