Słodki Stół: Najmodniejsze Tajniki Sezonu

 Ucz się w praktyczny sposób

 

Gubisz się w natłoku przepisów, e-booków i porad cukierniczych dostępnych w internecie?
Napotykasz wiele sprzecznych informacji?
Nie masz czasu na sprawdzanie i dopracowywanie własnych receptur?
Chcesz być na bieżąco z trendami cukierniczymi?
A może jesteś początkujący/a i szukasz kompleksowego szkolenia od A do Z?

 TO SZKOLENIE JEST DLA CIEBIE!
Przygotuj się na intensywne dwa dni z efektem WOW!

 

Nasze szkolenia są prowadzone z myślą o osobach, które chcą nie tylko rozwijać swoje umiejętności, ale także zrozumieć, jak przekładać wiedzę na realia pracy – zarówno w profesjonalnej pracowni, jak i domowych warunkach 

 

Czego się nauczysz?

 Przygotujemy od podstaw kilka pysznych i nowoczesnych deserów.
Każdy uczestnik otrzyma e-book z dodatkowymi przepisami – wiele innych, sprawdzonych i niezawodnych deserów z naszych 2 pierwszych edycji szkoleniowych.
Poznasz uniwersalne przepisy, na bazie których wzbogacisz swoją ofertę o nawet KILKANAŚCIE różnych deserów!

 

 Szkolenie składa się z DZIEWIĘCIU obszernych i rozbudowanych modułów:

1. Ciasto parzone bez tajemnic – różne formy wypieku, nadzienia i sposoby podania. Poznasz m.in. ciasto na ptysie i eklery.

2. Niezawodne ciasto kruche – do tartaletek, dużych tart a także tortów typu number cake, aż po ciasteczka do monoporcji i dekoracje.

3. Beza Pavlova – sprawdzony przepis na idealną bezę: chrupiącą z zewnątrz i miękką w środku. Do tego propozycje nadzień i kremów do dekoracji

4. Monoporcje musowe od A do Z – różnorodność nadzień i form. Tajniki składania, przygotowywania nadzień, zaskakujących połączeń smakowych oraz efektownych dekoracji, np. zamszu. lub glazury.

5. Makaroniki - zobacz, jakie to proste! Krok po kroku pokażemy Ci, jak je przygotować i efektownie podać.

 BONUS:
   6. Jak planować pracę przy słodkim stole, by zachować równowagę między precyzją a efektywnością.
   7. Wskazówki dotyczące doboru składników – jak znaleźć produkty, które łączą wysoką jakość z odpowiednim kosztem, pozwalając na utrzymanie balansu między foodcostem a wysoką jakością.
  8. Jak zorganizować i zaprezentować słodki stół, by wyróżnić się na rynku i zachwycić Klientów i Gości – nauka aranżacji słodkich stołów.
   9. Praktyczne wskazówki dotyczące wyceny, które umożliwią realizowanie pasji w sposób opłacalny i dobrze zaplanowany.

 

 Informacje organizacyjne

 Czas trwania: 1 dzień, od 9:00 do około 18:00
Cena PROMOCYJNA w ELBLĄGU: 1000 zł (w cenie obiad i bufet kawowy każdego dnia).
Przy zapisie na DWA szkolenia na raz (słodki stół + torty): RABAT 10% na tańsze szkolenie 
Nowość: Możliwość rozłożenia płatności na raty 0%.
Potwierdzenie zapisu: Akceptacja regulaminu i wpłata zadatku w wysokości 400 zł.
Możliwość finansowania szkoleń ze środków RIS i BUR! Dofinansowania

 

 Każdy uczestnik otrzyma:

• E-book z wieloma dodatkowymi przepisami (m.in. cake pops, ice pops, serniczki, brownie, cupcake i wiele innych sprawdzonych przez lata). 

• Certyfikat ukończenia szkolenia.

• Kody rabatowe do zaprzyjaźnionych sklepów cukierniczych.

• Dostęp do grupy Whatsapp z innymi uczestnikami.

 

Zapraszamy do wspólnego tworzenia słodkich dzieł! 
Zapisy poprzez wiadomość Facebook Messenger