top of page

MENU SMAKÓW TORTÓW

001.jpg
045_edited.jpg
2020.05_edited.jpg

Jakość & Smak

Kładziemy nacisk na doskonałość, wybierając starannie najlepsze składniki z lokalnych gospodarstw, takie jak świeże jaja, masło z żuławskiej mleczarni, ekologiczna mąka z warmińskiego młyna, sezonowe owoce i wykwintna belgijska czekolada.

 

Poznaj nasze tradycyjne i nowoczesne kompozycje, tworzące nietuzinkowe połączenia o wyrazistych teksturach.

Confit - warstwa zatopionego w kremie intensywnie owocowego nadzienia

Cremeux - delikatne, aksamitne nadzienie zatopione w kremie

Chrupiąca pralina - warstwa o chrupiącej teksturze, na bazie francuskich prażynek i belgijskiej czekolady

"

"

Nasze Wyjątkowe Smaki

Pistacja - Malina - Biała Czekolada

mus z solonych pistacji i białej, belgijskiej czekolady / kawałki malin/ mus z białej belgijskiej czekolady i wanilii bourbon/ confit z malin / chrupiąca pralina z białej czekolady i solonych pistacji

2

Malina-Marakuja- Mascarpone

krem z marakują, kawałkami mango i mascarpone / confit z marakui, kawałków mango i limonki/  krem z malin i mascarpone/ chrupiąca pralina z czerwonych owoców

3

Mleczna Czekolada - Porzeczka - Bez

mus z mlecznej, belgijskiej czekolady / confit z czarnych porzeczek i czarnego bzu/ cremeux z czeanych porzeczek / chrupiąca pralina z orzechami laskowymi i mleczną czekoladą

4

Wiśnia w Czekoladzie

mus z deserowej 55% belgijskiej czekolady/ confit z wiśni / cremeux z wiśni / chrupiąca pralina z deserowej czekolady i prażonych ziaren kakaowca

5

Biała Czekolada - Malina - Wanilia

mus z białej belgijskiej czekolady i wanilii bourbon/ confit z malin / cremeux z malin / chrupiąca pralina z białej czekolady

6

Mango - Marakuja - Biała Czekolada

mus z marakui i białej belgijskiej czekolady / confit z kawałkami mango i limonką / cremeux z marakui / chrupiąca pralina z karmelizowanej białej czekolady

7

Truskawka - Cytrusy - Wanilia

mus z truskawek /  mus  mascarpone z wanilią bourbon / confit z truskawek i limonki / kremowy curd z cytryn i limonek/  chrupiąca pralina z czerwonych owoców

8

Karmelizowana Czekolada - Marakuja - Orzech

mus z karmelizowanej białej belgijskiej czekolady / confit z marakui i mango / karmel z kwiatem soli morskiej / chrupiąca pralina z orzechem laskowym

9

`Owoce Lasu - Kokos - Mascarpone

krem z mascarpone i owoców leśnych / krem z mascarpone i kokosa / confit z owoców leśnych / chrupiąca pralina z białej czekolady

10

SMAK SZYTY NA MIARĘ

Marzycie o smaku skomponowanym wyłącznie dla Was? Zapraszamy do konsultacji!

Z przyjemnością przygotujemy spersonalizowaną opcję, perfekcyjnie dopasowaną do  Waszych preferencji i motywu przewodniego Waszego przyjęcia!

Projekt bez nazwy(106).png

Nasze Unikalne Smaki

(dopłata 2zł/porcja)

Lawenda - Mirabelka - Malina

mus lawendowy na bazie białej belgijskiej czekolady  i infuzji z kwiatów lawendy/ confit z mirabelek / delikatna malinowa pianka/ chrupiąca pralina z białej czekolady

2

Snickers Cheesecake

krem z serka Philadelphia i wanilii Bourbon/ karmel z kwiatem soli morskiej i prażonymi fistaszkami/ kremowy ganache z mlecznej i deserowej belgijskiej czekolady/ chrupiąca karmelowa pralina z masłem orzechowym

3

Jagoda - Cytryna - Fiołek

mus z jagód i białej belgijskiej czekolady / mus z cytryn / confit z jagód i fiołka / chrupiąca pralina jogurtowa z białej czekolady

4

Karmelizowany Banan - Kawa

ubijany ganache infuzowany ziarnami kawy, na bazie mlecznej belgijskiej czekolady/ cremeux z karmelizowanych bananów/ krem mascarpone z kawałkami deserowej czekolady/ chrupiąca karmelowa pralina

5

Malina - Liczi - Beza

mus mascarpone z wanilią bourbon / mus z malin / confit z malin, liczi i smoczego owocu/  chrupiąca beza w czekoladzie / chrupiąca pralina z czerwonych owoców

6

Egzotyczny Kokos

mus kokosowy na bazie białej belgijskiej czekolady/ kremowy curd z limonek i cytryn / confit z ananasa, marakui i mango/ chrupiąca pralina tropikalna z marakują, ananasem, kokosem i mango

7

Orzech - Brûlée - Porzeczka

mus z mlecznej belgijskiej czekolady i orzechów laskowych / confit z czerwonych porzeczek i granata/ crème brûlée z tonką / chrupiąca pralina karmelowa

8

Truskawka - Kwiat Bzu - Marakuja

mus z truskawek / confit z kwiatów bzu i przetartych truskawek / mus z marakui i mango / chrupiąca pralina z czerwonych owoców

9

SMAK SZYTY NA MIARĘ

Marzycie o smaku skomponowanym wyłącznie dla Was? Zapraszamy do konsultacji!

Z przyjemnością przygotujemy spersonalizowaną opcję, perfekcyjnie dopasowaną do  Waszych preferencji i motywu przewodniego Waszego przyjęcia!

Skontaktuj się z nami i skorzystaj
z dedykowanej degustacji tortów!

bottom of page